店家名稱：唐宮蒙古烤肉涮羊肉
地址：台北市中山區松江路283號2F
電話：(02) 2505-1029
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00
價位：平日午 烤肉+鍋 360+10%
晚餐&假日全天 烤肉380+10% / 烤肉+鍋 500+10%
今天來到的是我一直肖想很久的蒙古烤肉，這間評價兩極，看到比較多抱怨的點是服務態度比較不好，但我們選擇平日中午時段人比較少，所以店內阿姨及烤肉師父態度都還算親切。
現在的價格是漲價過的價格囉，以cp值論當然是平日中午有鍋有烤肉最棒，所以當然衝平日中午阿XD其他時段550的價位我想會有其他更好的選擇啦。
大樓內的一樓入口處
老字號餐廳陳舊昏黃但仍算乾淨的坐位區，大部份都是多人坐的圓桌
也有2人小方桌 ，方桌略嫌擁擠
蒙古烤肉自助式夾肉區 ，肉品5種：雞、鹿、豬、羊、牛，今日到的早，肉類冰櫃門還關著保持低溫以免肉化掉；青菜區約有10種青菜，空心菜、豆芽菜、洋蔥、番茄、青蔥、九層塔、香菜...等等
醬料區由左而右依序加，牌子上均有告知一般正常口味應加多少份量，想吃較鹹或較淡就自行斟酌份量。這邊辣椒&辣油不太辣，我各加了2大匙還覺得只是微辣而已，所以嗜辣者請用力的加吧!!!
愛吃什麼夾什麼、愛加什麼醬隨你加，當然炒出來的口味好不好吃就....自己負責XD
甜品水果冰淇淋區，水果會有4種，今日較早去所以只有芭樂其他還未切出來，後來的空位有擺上了西瓜、木瓜、鳳梨，現在鳳梨產季鳳梨正甜呢!!
水果旁邊擺的是可以加入燒鮮草以及剉冰的料，綠豆、紅豆、粉粿、芋圓...等等，可惜沒我愛的粉圓。甜品還有冰淇淋，不過因為我感冒還沒好所以就沒吃到了
酸菜白肉鍋的牛肉，厚度剛好油花不多，下鍋不太縮水也不會散掉，原以為沒有油花的牛肉會乾柴，但入口卻意外的軟嫩，還不錯
酸白菜鍋-白肉(豬)，這個豬就有點失望了，切的太薄一下鍋全散了，用筷子撈半天只剩渣渣，沒什麼吃到肉的感覺XD讓我也不知道如何評論，哈哈!總之牛肉比較好吃囉
另外鍋還可以選羊，上鍋前會先說有豬牛羊3種肉，有沒有哪種肉不吃的!都吃的話就會各上一盤，我不愛吃羊所以沒點，不過人家的招牌明明是涮羊肉耶～我這挑食的老人(被揍) 難怪我說我不點羊店員還對我微笑了一下...(畫圈圈)
另外，入坐後就會立馬擺上的火鍋料，大白菜、空心菜、凍豆腐、綜合丸、冬粉及一大碗的酸白菜，酸白菜在鍋端上來食服務生就會把它全部加入火鍋內，我覺得滾久一點湯會變得比較融合酸白菜也會比較軟味道比較好。其他火鍋料就一般般囉，沒有特別突出的味道，友人戰力太弱，我還要幫他清盤，所以火鍋料這佔胃的東西太普通了沒動力讓我我全部吃完。
開胃小菜，有台式泡菜及硬花生，台式泡菜很甜，就是外面吃臭豆腐會附的那種泡菜，脆脆的還不錯，烤肉吃膩時可以吃一口解膩。硬花生微鹹，而且吃花生會讓我長痘痘但我還是吃了XD花生涮嘴好吃咩
唐宮是我第3間吃過有這種煙囪鍋的店了，之前吃過萬有全、元世祖，這2間的火力超大的，肉片如果不小心碰到中間放炭火的部分馬上就黏住，唐宮算是火力較小的囉，不過也沒差，湯夠熱肉會熟那就夠了，小火力可以悠哉的慢慢吃不怕肉燙太熟而老掉，也算是優點啦!這幾天天氣濕冷，看到熱的冒泡的火鍋整個人都暖了起來
湯一開始喝的時候酸白菜還沒煮軟，味道感覺就是高湯歸高湯、酸菜歸酸菜，沒融合在一起喝起來酸味很突兀，不過等涮肉到最後白菜都煮軟了，湯內溶入了肉及菜的精華，會變的比較順口清甜，淡淡的酸味很解烤肉的膩，喝多也不太會口乾舌燥。若覺得湯不夠酸，可以跟店員多要一碗酸白菜，店家也不太怕人吃啦，我跟店員要的時後說我只要一點點就好，結果還是端來一整碗XD沒吃完好浪費阿>"<
炒鹿肉，沒吃過鹿肉所以炒了一點吃看看，這鹿生前應該很愛運動所以肉很瘦，師父大火炒不到15秒吧，可是肉還是好硬喔，感覺很像煮很久很久很久～～～的牛肉那般老，肉不甜不嫩我不愛啦；另外我麻油加太少了，導致肉可能黏鍋有點臭火乾啦，難怪炒肉師父一直請客人多加點麻油，我耳朵應怕麻油吃多會上火所以只加了2小匙，只好吃乾硬又有點焦味的肉了T_T(耳朵硬不聽師父言，活該咩～踢)
友人後來炒了牛，牛肉就很嫩很好吃捏，現在有瘦肉精風暴，不過360的價位應該是吃不到美國牛啦(自我安慰～啦)
另外又炒了一碗雞豬牛綜合口味，感覺有加了雞&豬的肉口感就沒單炒牛的好耶，下次來直接單炒牛比較過癮(果然人還是要專一阿～!!!謎:什麼鬼結論!)
每人會附一個燒餅，這燒餅烤的挺鬆的，夾肉吃又是另一種口感，不過可能是因為我夾的是鹿肉，乾上加乾，乾到深處無怨尤，所以反而沒這麼喜歡。讓我想起萬有全也有燒餅夾羊肉非常美味，燒餅非常酥羊肉味又很甜，不過那邊單點一小個就要40元，吃2口就沒了，唐宮的可以吃3口捏～哇哈哈(欸～不是這樣比的好嗎!!)，愛吃燒餅夾肉的還是來這吃比較划算啦。
飯後來碗燒仙草做完美ending吧，燒仙草不會太甜好美味，一旁有料可以加，但我偏愛樸素的口味，記得趁熱喝，冷掉就變仙草凍了
整體來說，如果想吃酸菜鍋+蒙古烤肉我還是會再訪這間，不過只會平日中午來啦
其他時段價位太高了，感覺這邊的食材還不需要花到這麼多錢吃
服務態度、口味、環境都還算滿意囉，交通也很方便，蘆洲線行天宮站3號出口出來後右轉再右轉不到1分鐘就到囉
冬天又多了一個新選擇了～Good!!
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