店家名稱：芸芸沙茶火鍋
地址：新北市永和區得和路243巷2號
電話：(02)2925-0639
營業時間：週一~五 11:00~15:00；六、日11:00~23:00
今天來到的是位於永和的芸芸沙茶火鍋，天氣涼涼的很適合來上一大鍋暖胃的鍋物
，一直以來都是火鍋控的我，很少會對一間火鍋店有所微詞。不過這次的經驗真的是讓我覺得有點無言
，在10月的時候向gomaji買了2張團購券，從g網買團購券也不是第一次了，不過這次的經驗真的有傻眼到。雖然他不是個大地雷，不過若要我再訪的機率微乎其微
當初這間團購券出的時候我還有先估狗了一下網路評價，不過不知道是不是開店才1年，估狗到的僅有一篇是值得參考的文章，看了那篇文章後覺得似乎還不錯，跟很有名的永和麒麟閣消費方式及價位差不多(麒麟閣頗讚
，只是人好多)，因此才決定買券嚐看看
店家菜單(清晰版請參考gomaji網→點我)，價位來說很OK，比麒麟閣便宜幾十元又免服務費
醬料區跟坐位區都很乾淨整潔，與麒麟閣一樣的招牌醬料--店家自製沙茶，味道不錯不會太鹹也不膩，感覺跟麒麟閣的味道不相上下，但香氣上似乎少了一咪咪，不過算蠻好吃的
鍋底，老實說這個鍋底挺讓人傻眼的，因為圖片中看到的白菜部分並不是鍋底，而是我們把點菜單交給店員時，他看了一下我們點了什麼東西後發現我們沒有點白菜，對我們說:「你們要點白菜!因為那是鍋底」，老實說很傻眼!點菜單上有寫點肉附鍋底，卻還叫我們再單點白菜??
雖然說單點一份60元並不算貴，不過我很好奇如果我今天不點白菜，那送上來的鍋底會有什麼?該不會就只有高湯+1/8的番茄片+2~3片細碎扁魚乾?? (老闆你不是在開我玩笑吧?)
估狗到的那篇文章也並沒有說鍋底白菜是單點的阿...而且那篇文章中的鍋底有白菜+豆腐+很多番茄片+很多扁魚乾，為什麼跟我吃到的長不一樣，很傻眼耶!!那篇文章也才5月時候的事情，才過了半年鍋底就縮水到連白菜都沒有????老闆真的在開我玩笑(無誤)
ps.還是有人能告訴我一下原本的鍋底就是不含白菜的嗎?
認真的說一下味道，非常清淡，就跟一般外面小火鍋是一樣的味道，麒麟閣的扁魚乾味道很重耶，而且愈煮還愈香，這間的就是個很普通的味道，完全無法多加描述。(maybe喜歡吃清淡口味的人應該會很愛吧!!)這間店的扁魚乾難道是裝飾?好啦...就當我味覺遲鈍吧!!
鴻喜菇&珊瑚菇(各60元)，新鮮好吃沒話說，60元這樣的份量很不錯，而且也挺新鮮好吃的
ps.應該沒有火鍋店的菇類不好吃的吧??XD
蛤蜊(100元)，很新鮮肥美，有些還會吐舌頭，海鮮只要新鮮不管怎麼煮都好味
豬血糕(50元)，這個東西我不愛，純粹是友人愛吃才點的，就一般豬血糕的味到囉
牛肉(200元)，這盤肉上來時再次讓我一整個大傻眼
，這是牛五花或是肥牛吧，店家菜單中有牛肉及肥牛的品項，我點的是牛肉耶!!(拿我這盤去跟估狗到的文章一比對...讓人不傻眼也難!!我真的覺得老闆在跟我開玩笑)而且肥牛只要180元...雖然我是用半價的團購券來吃，難道就要被當次等公民嗎?有眼睛的人都看得出來這是肥牛吧??這邊就感覺到店家有點不老實
如果店家硬要說它是牛肉，那我很想請問老闆肥牛是整片都是白色的油花嗎?真的是傻眼到無言以對，厚度切的也很薄，吃下去真的沒有再吃肉的fu阿
ps.也許有人會想問為什麼不當場跟店家反應，但是我想說它肉都切出來了而且我也不是完全不吃肥牛的人，基於不浪費原則就算了
豬肉(180元)，豬的厚度就很適中了，而且下鍋不會散掉吃起來口感也不柴，算蠻好吃的
青菜(60元)-大陸妹，青菜堆的好高喔XD，每一片都很翠綠新鮮喔，給個讚
這邊也有個傻眼處，就是當初在點菜的時候有問店員說今天的青菜有什麼選擇，然後店員說:「大陸妹」，我就說:「就大陸妹?」店員點頭! 結果...隔壁比我們晚近來的老夫妻也點了青菜，那位太太就問店員有什麼菜?有沒有茼蒿?店員就說可能有要進去問，之後那桌上的就是茼蒿了!!
連店員都在開我玩笑就是了，我問的時候就只有大陸妹，別人就可以有2種選擇!!!如果有茼蒿可以選我也想選茼蒿阿!!!!而且店面也才多大，我問的時候如果你不清楚是不是可以移動一下腳步進廚房去問???那時候店裡也才我們一桌客人而以耶 (好啦...我很愛茼蒿，沒吃到我不開心咩)
整體來說，這是一間讓我不知道該說什麼的店
說好吃也沒有，說難吃也不到那個地步，食材該新鮮的就是新鮮、乾淨的就是乾淨
但就是找不到形容詞來形容好不好吃，總之，就是間普通到不行的店!
再來，店員感覺心不在焉，說話的聲音小的跟蚊子一樣，
雖然不會讓人覺得態度差，但我還是第一次遇到說話聲音小如蚊子的店員，挺妙的XD
另外，我也是第一次遇到一間火鍋店在客人進門時完全沒有打招呼的
就一走進去店員完全沒說話只是站起來看著我們，我們就只好自己選位子坐下，店員拿菜單來放著就走了...
完全都沒說話耶!!!太無言了...雖然說不會到令人不開心，只是覺得太奇妙了第一次遇到完全不講話的店員耶XD
關於這間沙茶火鍋我想我不會再去了，我還是乖乖吃麒麟閣就好
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