。台北。輕熟。宅妞。

店家名稱：福朋喜來登飯店-2F紅餐廳

地址：台北縣中和市中正路631號

電話：(02)2222-9999

營業時間&價位：11:30~14:00；18:00~21:00 

                     平日中午400+10%；晚餐&假日500+10%

                     目前刷中信卡買4送1(優惠期限不明，請電話詢問)

(此篇用餐時間 7/23 中午)

今天來到位於中和交流道旁的福朋飯店，交通很方便，用餐可免費停車。位於2F的紅餐廳，官網是寫中式美饌吃到飽，不過網路上查到有人寫是江浙菜吃到飽，或許每個檔期菜色不同吧!!但對我來說只要合我口味、服務態度不差就好，吃什麼菜其實我也分不太出來  

挑高的裝潢柔和的燈光，適當的座位間距給人很舒適的用餐環境，坐位上已擺好了簡約的純白餐具，服務生領位入坐後，隨即端來一壺熱茶並送上menu；熱茶是用普洱，這種經過發霉的茶不是很對我的味，喝了一口嚇到後就擺在旁邊不動了XD

以下是平日中午的菜單，每隔一陣子都會換上不同的菜單喔，所以菜單僅供參考，這次去的時間剛好遇上新北市綠竹筍季  ，所以冷盤類的百香果青木瓜今日沒提供，換成供應涼拌鮮筍。服務生有介紹冷盤類的推薦菜色是醉雞腿，幾乎是每桌必點的人氣菜色

肉類，服務生推薦東坡燉肉盅、腐乳脆皮雞、照燒芝麻雞，剛剛看到menu才發現我們居然忘記點椒鹽子排  

海鮮類，服務生說鳳梨蝦球&糖醋魚片是人氣菜色，而蒜子爆田雞是比較特別的菜

蔬菜類，店員推薦香茅咖哩筍&潮式蛋豆腐

湯、飯、點心類

今天是400+10%，我們一行5個人刷中信卡買4送1，共1800元，價位很OK

以下就是晚餐及假日菜單喔，亮紅字就是中午菜單沒提供的菜色

所有菜色的份量沒特別說明的話都會依照人數來上菜，若要增量或減量記得要在點菜時告知。點好第一輪菜，再等菜過程中發現餐廳的紙巾上印有可玩○○xx的小遊戲，也太妙  

等了幾分鐘後，人氣菜--枸杞醉雞腿就上來囉，已經去骨，入口有酒香但無酒味，皮有脆、肉也嫩，好吃!唯一小缺點就是不夠冰，感覺醉雞就是要冰的才好吃，但還是不錯啦，我們點了6盤的樣子  

涼拌鮮筍，就是綠竹筍囉，特色就是纖維細緻不帶苦味，多汁鮮嫩，不加美乃滋就很好吃了，我們點了有3次吧，後面2次都有請他們不要加美乃滋，這樣才能吃出筍子的鮮美，好吃推薦  

酸甜蓮藕，不錯的開胃小菜，這種醃漬的脆脆蓮藕我向來都很喜歡，不過有點甜喔，適量就好吃多會膩

海蜇皮，我沒吃，不過我們只點了這1小份沒續點，所以應該是soso

這是有特別說明都要點1人份，所以用這連在一起的小盤子裝，中間的梅漬脆南瓜吃起來好像情人果，沒什麼南瓜味，我覺得不錯還蠻喜歡的，不過家人覺得太甜

照燒芝麻雞，雞有嫩但照燒味不明顯，味道soso，印象不深刻

東坡燉肉盅，每盅裡面都有4小塊肉，還有附口袋餅，東坡肉燉得軟爛不鹹，油脂都已經逼出來了，所以肥肉入口即化，瘦肉軟爛但保有肉纖維的口感，好吃推薦  

我覺得單吃就很不錯了，夾在口袋餅裡吃感覺不是這麼搭，配飯可能還比較剛好

XO醬炒飯，這個我們只叫了3人份，但上來好大盤!!!!莫非是想用飯塞滿我們的胃XDDDD我沒吃，這道應該是還好，因為喜歡吃飯的家人沒把它吃完

主廚今日湯-玉米排骨，同樣也是好大一鍋，喝起來普普，玉米不甜排骨無味

腐乳脆皮雞，一旁的醬很像是沒有酸味的泰式酸辣醬，現炸的皮果然酥脆，肉也嫩又多汁，單吃好吃!!沾醬更提味，好吃推薦  

鳳梨蝦球，還可以，印象不深刻

蒜子爆田雞，調味不重，田雞居然沒有腿的部分，肉有點乾硬，感覺熱炒店的三杯田雞都能輕鬆贏這道，最後還是家人強制分配一人一塊免強吃掉  

糖醋魚片，醬汁收的剛好，甜味較重，酸度尚可，還不錯!不過個人比較喜歡酸嗆味較重的，這感覺比較像是小孩子偏愛的調味

香茅咖哩筍，筍子很嫩可惜調味有點怪，跟筍子搭不起來，不愛

清炒西蘭花，就是青花菜囉，賣相很好啦，但我沒吃XD

蟹黃絲瓜，喜歡外皮保有脆度的應該會喜歡，但我叫偏愛煮的軟軟爛爛的絲瓜

清蒸鱈魚，印象中的鱈魚都是比較油，入口很容易就化掉，這邊的鱈魚太瘦了，我覺得不是很好吃捏，沒有魚該有的鮮美

蠔油炒雙菇，香菇跟鮑魚菇，普普通通，我自己在家做的比較好吃，蠔油香氣沒有炒出來

 椒麻爆牛肉，這道菜蠻香的，一上桌有種麻辣鍋的香氣，可惜不夠麻，而且牛肉的口感有點...不知道該怎麼形容，吃起來怪可怕的  ，也沒肉味，反而是配角青椒超甜超好吃

茄香肥腸，茄子夠軟爛好吃，但肥腸不肥而且吃起來有股臭味，有點噁!!重點是這道菜超油的!!!我猜茄子有先炸過但油沒瀝乾淨，油到爆炸!!!點的人記得跟服務生說要少油

櫻花蝦高麗菜，這道非常的鹹，感覺吃完會洗腎，鹹到破表好恐怖!!雖然高力菜炒的夠脆口感很好，但做這麼鹹是想害死人阿，我覺得我已經夠重口味了，這道菜實在超乎我的忍受力!!沒吃完...  

炒時蔬，今天是白菜，一樣很鹹，不知道是不是因為廚房要休息了趕著炒完，失手灑太多鹽還是怎樣，鹹成這樣是要怎麼吃!!!

青醬義大利麵，來台菜餐廳還點義大利麵XD，原本想說點1人份嚐嚐味道就好，結果端上來的1人份根本就是外面義大利麵的份量阿...如果好吃就算了，重點這道還是今日大地雷，麵超硬，醬無味，而且醬麵根本就是一邊一國阿!!完全無法融合!!打死我也不推薦  

潮式蛋豆腐，蛋豆腐下去炸之後再炒，我沒吃，但家人一吃就說好吃!!!所以應該是不錯吧，在肚子已經很撐的情況下這盤有被吃光，感覺應該是不錯喔

今日甜點-西米露，不錯不會太甜，有牛奶味，沒有我討厭的椰奶!!感覺好像有加一點芋泥，因為有芋頭香

蛋糕捲，我沒吃!已經飽到天靈蓋了，不過有被吃光所以應該不錯!水果則是鳳梨&西瓜，普普，沒有特別甜，西瓜還有點沙沙，品質沒有很好  

整體來說，氣氛不錯，用餐環境舒適，服務生態度很好，上菜也快

菜感覺就很不穩定，不知道是不是品質沒控管好，鹹到爆炸的菜真的嚇到我們了

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