店家名稱:韓風 七嘴八舌 泡菜魯味
地址:台北縣中和市仁愛街22號
電話:(02)29485440
營業時間:17:00~2:00


今天來到的是中和市的興南夜市,一方面是來逛逛看有沒有鞋子衣服可買,另一方面是2月的時候,
在ptt雙和版看到有人推薦這間【七嘴八舌】魯味。看到這個名字我第一個念頭就是在想,該不會這間
是宜蘭加盟到台北來的吧!

在宜蘭念了6年的書,每當出外覓食蛋又不知道要吃什麼的時候,就會跑到我學校正對面的【七嘴八舌】
幾乎每天至少會吃上一回,可見我有多愛這間魯味。除了價位不算太貴,口味當然也是不差。


中和這間七嘴八舌外觀實在是極度不顯眼,小小的路邊攤位,位在騎樓下,招牌僅用一塊布條打上燈光
風采都被碗粿和冰品搶走了。想吃的人要睜大眼睛看喔。


攤車使用的是像海產攤那種透明玻璃櫃,有拉門可以將食材與外界空氣阻隔,讓人覺得乾淨又衛生


攤車上有貼上清楚的價目表,最貴也不過20元



食材整齊的擺放在攤車內,一般魯味攤有的基本食材:百頁、米血糕、豆乾、花干、海帶...等等都會有
價位的算法最前排3個10元(可混搭)、海帶&甜不辣2個10元(可混搭)、最後排有花枝丸、起士燒、麻吉燒等3個20元

價位除了有價目表可看,如果不清楚的話也可以直接問老闆,老闆&老闆娘都很親切喔
ps.問老闆最快啦!省的還要自己找的眼花撩亂的


麵食類整齊擺放在冰櫃上方,看了就很舒適乾淨




就連烹煮食材的地方都很整齊乾淨喔,看了就很令人放心。
另外,老闆有特別強調,因為宜蘭人口味比較重,台北人稍微清淡一點,所以湯頭的調配也有改變
如果喜歡重鹹的可以請老闆用鹹一點。這邊的加辣方式也與其他魯味店不同,不是加辣椒辣油喔,
而是加辣泡菜。
如果比較怕辣的朋友想吃泡菜,但又不想整碗魯味都是辣的,可以請老闆把泡菜另外裝。


辣泡菜,七嘴八舌的特色除了湯頭,另外就是這味啦!紅通通的顏色,不要小看它喔,吃多了真的會讓人直冒汗
味道比較偏甜辣、酸味中等,泡菜醬汁配上店家的中藥湯頭非常搭。這可是一般魯味店吃不到的味道喔。
不過吃了將近4年多的宜蘭總店,發現台北的湯頭真的較為清淡,但是還是甘甜好喝
味道沒變的大概就是泡菜吧!所以如果吃重鹹的,真的要請老闆幫你用鹹一點喔



我們點了小豆包(3個10元)、豬血糕(10元)、羅蔔(10元)、年糕(3個10元)、芋粿(15元)、大陸妹(20元)

其中要大推的是年糕,這個可以請老闆魯久一點會比較入味軟Q,配上辣泡菜一口吃下
年糕QQ的口感與泡菜些許脆脆辣辣的感覺,跟韓式辣炒年糕味道差不多囉  好吃好吃,挖尬意



小豆包這種會吸湯的東西我最愛了,不想點花干的可以點小豆包喔!口感比花干軟嫩許多,我愛
羅蔔魯起來也很甘甜,不過個人覺得老闆可以事先魯更久一點,不然裡面都沒入味啦

芋粿魯起來比年糕更軟,中間的芋頭絲增加了些許口感,個人也頗愛


整體來說,老闆&老闆娘態度非常親切
食材本身也新鮮乾淨,環境方面雖然是路邊攤,但卻不會骯髒凌亂反倒是乾淨整齊,值得鼓勵

湯頭有淡淡的中藥香氣,喝起來很清甜。泡菜是這間店的特色,非常值得一試。

目前因為開幕約2個月吧,所以只能外帶,無法內用及外送。所以如果想吃別的小吃,建議先去逛逛
最後再回來買,不然就會像我一樣提著一大包魯味去逛夜市囉。
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Ruby Lian

。台北。輕熟。宅妞。

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